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《风味人间》大热的美食之一,丰收蟹庄的秃黄油。是丰收蟹庄创始人傅师傅和《舌尖》总顾问沈宏非两人从南宋古方发掘而出。“秃”就是苏州话“忒”,特别纯粹的意思。
浓香型的秃黄油,选用金奖太湖雌蟹黄+大别山黑毛猪油调和,其口感绵密,浓厚香醇。无香精、味精、防腐剂等添加剂成分,具备天然美食的三大特征:入口纯净、中段醇香、回甘生津。可以夹馒头、拌面、拌饭、做菜。欧洲鹅肝酱的标准包装,使其不依赖防腐剂可保存1年。